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Quand faut-il désinfecter un réseau d'eau ?
Les situations qui imposent une désinfection de réseau : mise en service, résultats non conformes, après travaux, arrêt prolongé. Obligations réglementaires et responsabilités.
Votre domaine Alimentaire et la maîtrise HACCP
Faites le tour de votre domaine Alimentaire : organisez vos zones agroalimentaires, suivez les températures de vos enceintes, gardez la trace de l'hygiène et découvrez en douceur le principe HACCP tel qu'il vous concerne au quotidien.
Attribuer les rôles opérationnels
Apprenez à répartir les responsabilités concrètes autour de votre carnet sanitaire : qui prélève, qui entretient, qui valide, et comment chaque personne sait précisément ce qu'on attend d'elle.