4 résultats pour « "restauration collective" »
Suivi sanitaire en restauration collective : guide HACCP et analyses d'eau
La restauration collective est soumise à des obligations strictes en matière de sécurité sanitaire. Ce guide détaille le plan de contrôle microbiologique, les analyses d'eau obligatoires, les fréquences recommandées et les actions correctives à mettre en œuvre dans le cadre du plan HACCP.
Préparer un audit ou une inspection - les documents Aquatycia
Liste des documents que nous fournissons pour vos audits, inspections ARS, certifications et contrôles réglementaires.
Mon site a plusieurs bâtiments - organiser les analyses
Comment structurer votre surveillance sanitaire quand votre site comporte plusieurs bâtiments, réseaux ou points de prélèvement.
Comprendre votre contrat annuel de surveillance
Tout savoir sur votre contrat de surveillance sanitaire : fréquences réglementaires, campagnes, planning annuel et renouvellement.