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Analyses alimentaires - HACCP et plan de contrôle
Analyses microbiologiques et chimiques pour les établissements de restauration et de production alimentaire : plan HACCP, règlement CE 2073/2005 et fréquences recommandées.
Suivi sanitaire en restauration collective : guide HACCP et analyses d'eau
La restauration collective est soumise à des obligations strictes en matière de sécurité sanitaire. Ce guide détaille le plan de contrôle microbiologique, les analyses d'eau obligatoires, les fréquences recommandées et les actions correctives à mettre en œuvre dans le cadre du plan HACCP.
Prélèvement de surface - méthode et interprétation
Méthode de prélèvement par écouvillonnage et lame contact pour les surfaces, interprétation des résultats microbiologiques conformément à PRE-MOP-004 et MIC-MOP-009.
Glossaire des analyses d'eau - termes techniques expliqués
Définitions simples des termes techniques utilisés dans vos rapports d'analyses et vos devis Aquatycia.
Analyses d'eau de piscine : paramètres obligatoires, fréquences et réglementation ARS
Piscines publiques, hôtelières, camping et établissements de cure sont soumis à une réglementation sanitaire stricte. Ce guide détaille les paramètres d'analyse obligatoires, les fréquences selon le type d'établissement, les seuils réglementaires et les obligations liées au carnet sanitaire.