2 résultats pour « ["formations" »
Carnet sanitaire numérique
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Suivre les formations et habilitations de vos équipes
Le carnet sanitaire suit les formations et habilitations de vos équipes, légionelle, hygiène, sécurité, en gardant la trace des échéances de recyclage et des preuves à présenter en cas de contrôle.
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Prélèvements & Interventions
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Suivi sanitaire en restauration collective : guide HACCP et analyses d'eau
La restauration collective est soumise à des obligations strictes en matière de sécurité sanitaire. Ce guide détaille le plan de contrôle microbiologique, les analyses d'eau obligatoires, les fréquences recommandées et les actions correctives à mettre en œuvre dans le cadre du plan HACCP.
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