Analyse d'eau potable : Type A, Type B et D1

Qu'est-ce qu'une analyse d'eau potable ?

L'analyse d'eau potable permet de vérifier que l'eau distribuée dans votre établissement respecte les limites de qualité fixées par le Code de la Santé Publique (articles R.1321-1 à R.1321-66) et la directive européenne 2020/2184.

Les résultats sont réalisés par notre laboratoire accrédité COFRAC n°1-5057 selon la norme ISO 17025, garantissant leur valeur réglementaire auprès de l'ARS.

Les types d'analyses

Analyse D1 (programme simplifié)

L'analyse D1 correspond au programme de contrôle simplifié de l'eau au point de mise en distribution. Elle comprend les paramètres essentiels pour vérifier la qualité sanitaire de base :

Paramètres bactériologiques : E. coli, entérocoques intestinaux, coliformes totaux
Paramètres organoleptiques : couleur, odeur, saveur
Paramètres physico-chimiques : pH, conductivité, turbidité, chlore résiduel

C'est l'analyse la plus courante pour un contrôle régulier de la distribution.

Analyse Type A (contrôle de routine)

L'analyse Type A reprend les paramètres D1 et constitue le contrôle de routine réglementaire. Elle comprend environ 15 paramètres :

Catégorie	Paramètres
Bactériologie	E. coli, entérocoques intestinaux, coliformes totaux, bactéries aérobies revivifiables (22°C et 36°C)
Organoleptique	Couleur, odeur, saveur, aspect
Physico-chimie	pH, conductivité, turbidité, température
Désinfection	Chlore libre résiduel

Délai indicatif : résultats sous 5 jours ouvrés.

Usage : surveillance de routine, vérification que le réseau de distribution fonctionne correctement.

Analyse Type B (contrôle complet)

L'analyse Type B est le contrôle exhaustif qui couvre l'ensemble des paramètres réglementaires, soit 50 paramètres et plus :

Catégorie	Paramètres
Bactériologie complète	E. coli, entérocoques, coliformes, Pseudomonas aeruginosa, bactéries aérobies revivifiables
Métaux réglementaires	Plomb (Pb), cuivre (Cu), nickel (Ni), arsenic (As), chrome (Cr), cadmium (Cd), mercure (Hg), antimoine (Sb)
Chimie minérale	Nitrates (NO3), nitrites (NO2), fluorures, chlorures, sulfates, dureté (TH), TAC
Pesticides	Pesticides individuels et totaux, métabolites
Micropolluants	HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques), solvants chlorés
PFAS	Somme de 20 PFAS (seuil 0,10 µg/L), PFAS totaux (seuil 0,50 µg/L) — nouveau depuis 2026
Organoleptique + physico-chimie	Tous les paramètres Type A

Délai indicatif : résultats sous 7 à 10 jours ouvrés (certains paramètres nécessitent des techniques spécialisées).

Usage : contrôle complet périodique, mise en service d'une installation, enquête après non-conformité, vente immobilière.

Limites de qualité réglementaires

Paramètre	Limite de qualité	Type d'analyse
E. coli	0 UFC/100mL	A + B
Entérocoques intestinaux	0 UFC/100mL	A + B
Coliformes totaux	0 UFC/100mL	A + B
Nitrates	50 mg/L	B
Plomb	10 µg/L (5 µg/L à partir de 2025)	B
Arsenic	10 µg/L	B
Pesticides (par substance)	0,10 µg/L	B
Pesticides (total)	0,50 µg/L	B
PFAS (somme 20)	0,10 µg/L	B
Turbidité	2 NFU	A + B
pH	6,5 à 9	A + B

Fréquences de contrôle obligatoires

Volume distribué (m³/jour)	Type A (routine)	Type B (complet)
≤ 100 m³/jour	2 fois par an	1 fois par an
101 à 1 000 m³/jour	4 fois par an	1 fois par an
Établissements de santé	Mensuel (recommandé)	Trimestriel (recommandé)
ERP à risque	Selon prescription ARS	Selon prescription ARS

Quand réaliser chaque type ?

Situation	Analyse recommandée
Surveillance de routine	Type A (semestriel ou trimestriel)
Contrôle annuel complet	Type B
Mise en service d'une installation neuve	Type B avant utilisation
Après travaux sur le réseau	Type A minimum, Type B recommandé
Après un résultat non conforme	Type A (contre-analyse ciblée)
Vente immobilière (puits/forage)	Type B de moins de 6 mois
Suspicion de contamination	Type B + paramètres spécifiques

Procédure complète de prélèvement eau potable (EFS / EDCH)

Le prélèvement d'eau potable suit un protocole strict conforme aux normes NF EN ISO 19458, NF EN ISO 5667-1 et FD T 90-520. Voici les étapes détaillées telles que réalisées par nos techniciens accrédités COFRAC (réf. PRE-MOP-001).

Choix du point de prélèvement

Le point de prélèvement doit être un point de consommation habituel d'eau froide (article R.1321-5 du Code de la Santé Publique) :

Particulier : le robinet de cuisine
Restaurant, hôtel, bar : le robinet servant à remplir les carafes
Établissement sportif, piscine : le robinet des sanitaires
Hôpital, foyer : le robinet servant à remplir les carafes
Crèche, école : le robinet servant à remplir les carafes ou le robinet des sanitaires

Important : le point choisi doit être représentatif de la qualité de l'eau consommée. Vérifiez qu'il ne fait pas l'objet d'un traitement individuel (adoucisseur, filtre). Si c'est le cas, ne pas prélever à ce point sauf indication contraire de l'ARS.

Étape 1 : Démontage

Retirer les mousseurs, brise-jets, joints et bouchons de vannes
Nettoyer le robinet ou la vanne pour retirer les salissures non adhérentes
En cas d'impossibilité de démontage (mousseur intégré, robinet coincé), le noter sur la fiche de prélèvement

Attention : certains robinets à poussoir, à cellule photo-électrique ou à pédale posent des difficultés techniques (écoulement insuffisant, mélange eau chaude/froide indétectable). Le technicien adapte le protocole et le documente.

Étape 2 : Prélèvement 1er jet — Métaux lourds

Effectuer immédiatement après le démontage, sans purge
Prélever 1 litre dans un flacon bleu pour la recherche de métaux : arsenic, cadmium, chrome, cuivre, mercure, nickel, plomb, zinc, vanadium, antimoine
Ce 1er jet reflète la qualité de l'eau en contact prolongé avec vos canalisations

Note : le fer et l'aluminium ne font pas partie des métaux prélevés au 1er jet. Ils sont prélevés au 2nd jet avec la physico-chimie.

Étape 3 : Pré-purge

Faire couler l'eau à grand débit pendant quelques secondes pour rincer la tuyauterie
Puis faire couler à débit normal pendant au minimum 30 secondes (chronométré)
Fermer le robinet ou la vanne

Étape 4 : Désinfection et purge

Cette étape est obligatoire pour les prélèvements de microbiologie. Elle vise à contrôler la qualité de l'eau du réseau et non l'hygiène du point de prélèvement.

Nettoyer le point de prélèvement et éliminer tout élément gênant (filtres, brise-jets)
Désinfecter l'ensemble du robinet (pas seulement l'orifice) par :
- Flambage à la flamme (méthode recommandée dans la plupart des cas)
- Lingettes désinfectantes (laisser agir au moins 30 secondes) — à utiliser pour les robinets sensibles : cellules photo-électriques, col de cygne en plastique, environnement dangereux
Ouvrir le robinet à débit normal et laisser couler l'eau minimum 30 secondes pour refroidir (en cas de flambage) ou éliminer les traces de désinfectant

Règle critique : quel que soit le mode de désinfection, l'ensemble du robinet ou de la vanne doit être désinfecté, pas seulement l'orifice de sortie.

Étape 5 : Prélèvement 2nd jet — Microbiologie

Procéder au prélèvement sans modifier l'écoulement au point de prélèvement
Remplir le(s) flacon(s) stérile(s) rouge(s) (avec thiosulfate de sodium pour neutraliser le chlore résiduel) jusqu'à la base du col
Volume d'air : environ 1/10 du volume du flacon
Ne pas faire déborder
Ne pas toucher le col ni l'intérieur du bouchon. Garder le bouchon dans la main, intérieur tourné vers le bas

Étape 6 : Mesures in situ

Température : la mesure du temps de stabilisation est inutile pour les EFS. Pour la prise de température, faire couler l'eau abondamment pour stabiliser le flux dans un bécher, puis immerger le thermomètre.
Chlore libre et chlore total
pH
Aspect, odeur

Ces résultats sont notés immédiatement sur la fiche d'intervention ou l'application Mobi.

Étape 7 : Prélèvement physico-chimie

Remplir le(s) flacon(s) bleu(s) de physico-chimie à ras bord sans air
Pour les analyses Type B : flacons supplémentaires selon les paramètres demandés (pesticides, HAP, PFAS…)

Étape 8 : Conditionnement et transport

Tous les flacons sont placés en glacière réfrigérée à 5°C ± 3°C
Accumulateurs de froid obligatoires pour les EFS
Acheminement au laboratoire sous 24 heures maximum
Ne jamais congeler les échantillons

Flaconnage utilisé pour l'eau potable

Flacon	Usage	Étape
Flacon bleu 1 litre	Métaux lourds (Pb, Cu, Ni, As, Cr, Cd, Hg…)	1er jet
Flacon rouge 500mL (60mg thiosulfate)	Microbiologie (E. coli, entérocoques, coliformes)	2nd jet
Flacon bleu 500mL ou 1L	Physico-chimie (nitrates, pH, conductivité…)	2nd jet

Résumé visuel des étapes

N°	Étape	Action
1	Démontage	Retirer mousseurs, brise-jets, nettoyer
2	1er jet (métaux)	1L flacon bleu — immédiatement, sans purge
3	Pré-purge	Grand débit puis débit normal ≥ 30 sec
4	Désinfection	Flambage ou lingette — tout le robinet — purge 30 sec
5	2nd jet (micro)	Flacon rouge stérile — remplir au col — ne pas toucher
6	Mesures in situ	T°, chlore libre/total, pH, aspect, odeur
7	Chimie	Flacons bleus à ras bord sans air
8	Transport	Glacière 5°C ± 3°C — labo sous 24h

Source : Procédure PRE-MOP-001 « Prélèvement Eau » v47.0 — Aquatycia, conforme NF EN ISO 19458 / NF EN ISO 5667 / FD T 90-520.

Consultez également notre guide détaillé Comment se déroule un prélèvement pour les protocoles légionelles, piscine et TAR.

Évolutions réglementaires 2024-2026

PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) — nouveaux seuils en vigueur
Plomb — abaissement du seuil de 10 à 5 µg/L prévu en 2025
Bisphénol A — nouveau paramètre de surveillance
Chrome VI — introduction dans les paramètres réglementaires
Microplastiques — méthodologie en cours de définition

Sanctions en cas de non-conformité

Pénales : jusqu'à 3 ans d'emprisonnement et 45 000 € d'amende
Administratives (ARS) : mise en demeure, restrictions d'usage, fermeture d'établissement
Civiles : responsabilité du gestionnaire en cas de préjudice sanitaire

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