30 résultats pour « "contrôle" »
Suivi sanitaire en restauration collective : guide HACCP et analyses d'eau
La restauration collective est soumise à des obligations strictes en matière de sécurité sanitaire. Ce guide détaille le plan de contrôle microbiologique, les analyses d'eau obligatoires, les fréquences recommandées et les actions correctives à mettre en œuvre dans le cadre du plan HACCP.
Analyse d'eau potable : types A et B
Les analyses d'eau potable : types A, B et Badd (arrêté du 11 janvier 2007, en vigueur depuis le 1er janvier 2026), correspondance avec les anciennes D1, D2, P1, P2, limites et références de qualité, procédure de prélèvement et délais.
Comment se déroule un prélèvement ?
Protocole complet de prélèvement d'eau conforme aux normes ISO : les étapes détaillées sur robinet, les spécificités pour les légionelles (ECS/TAR), le flaconnage, les conditions de transport et le contrôle à réception.
Préparer un audit avec la grille « Préparation à l'audit » du carnet
Utilisez la page Préparation à l'audit de votre carnet sanitaire : contrôles par chapitre, score, correctifs en un clic et actions à compléter avant la visite d'un bureau de contrôle.
Non-conformité eau potable - que faire ?
Démarches à suivre en cas de résultat non conforme sur une analyse d'eau potable : actions immédiates, communication et prélèvement de contrôle.
Préparer un audit ou une inspection - les documents Aquatycia
Liste des documents que nous fournissons pour vos audits, inspections ARS, certifications et contrôles réglementaires.
Enregistrer un contrôle en quelques secondes
Le wizard Enregistrer un contrôle pas à pas : choisir le domaine, le point, la mesure, la valeur, le commentaire. Calcul immédiat de la conformité et saisie sur smartphone sur le terrain.
Contre-analyse après un résultat non conforme
Quand et comment faire recontrôler un point après un résultat non conforme, ce que contient le message « contre-analyses à planifier » et comment désactiver ces rappels depuis Mon profil.
Que faire en cas de résultat légionelles positif ?
Seuils réglementaires légionelles, actions obligatoires par niveau de contamination, fréquences de contrôle, sanctions et mesures préventives.
Disconnecteur : obligation réglementaire, vérification annuelle et analyses d'eau associées
Le disconnecteur est un dispositif anti-retour obligatoire pour protéger le réseau public d'eau potable contre toute contamination. Ce guide explique son rôle, les obligations réglementaires de vérification annuelle, le lien avec les analyses d'eau et la conduite à tenir en cas de défaillance.
Comprendre vos résultats d'analyses
Que signifient les valeurs de votre rapport d'analyse ? Comment lire les seuils de conformité ? Ce guide vous aide à interpréter vos résultats et à savoir quand agir.
Analyses alimentaires - HACCP et plan de contrôle
Analyses microbiologiques et chimiques pour les établissements de restauration et de production alimentaire : plan HACCP, règlement CE 2073/2005 et fréquences recommandées.
Les points de prélèvement légionelles : où et comment ?
Quels points de votre réseau ECS doivent être contrôlés pour les légionelles, comment sont-ils choisis et quelles sont les différences entre contrôle d'exposition et maîtrise du réseau.
Maîtriser vos points critiques HACCP (CCP)
Comprenez ce que sont vos points critiques HACCP et pourquoi ils méritent une attention particulière : ce guide vous montre comment lire vos surveillances, réagir sereinement à un dépassement et garder une traçabilité solide de vos actions.
Quand et comment vais-je recevoir mes résultats d'analyses ?
Guide complet sur les délais d'obtention de vos résultats, les formats de livraison et comment accélérer le processus.
Niveaux de maîtrise et écarts tolérés
Définissez le niveau de maîtrise attendu sur votre réseau et documentez les écarts que vous acceptez, pour distinguer clairement ce qui est sous contrôle de ce qui exige une réaction immédiate.
Suivre les formations et habilitations de vos équipes
Le carnet sanitaire suit les formations et habilitations de vos équipes, légionelle, hygiène, sécurité, en gardant la trace des échéances de recyclage et des preuves à présenter en cas de contrôle.
Anticiper avec le planning et les échéances
Comprendre la page Planning & échéances, lire ce qui arrive et ce qui est en retard, et planifier une opération avant qu'elle ne devienne urgente.
Traiter une non-conformité et son plan d'actions
Comprendre la page Alertes & actions, suivre une non-conformité de son ouverture à sa clôture, et piloter vos actions correctives en vue Kanban.
Analyses d'eau de piscine : paramètres obligatoires, fréquences et réglementation ARS
Piscines publiques, hôtelières, camping et établissements de cure sont soumis à une réglementation sanitaire stricte. Ce guide détaille les paramètres d'analyse obligatoires, les fréquences selon le type d'établissement, les seuils réglementaires et les obligations liées au carnet sanitaire.
Prélèvement en piscine et baignade
Comment se déroule un prélèvement d'eau en piscine, spa, jacuzzi ou baignade naturelle : points de prélèvement, protocole et précautions.
Surveillance des TAR (Tours Aéroréfrigérantes) : planning annuel et obligations légales
Les tours aéroréfrigérantes (TAR) sont soumises à une réglementation ICPE stricte incluant déclaration préfectorale, analyses légionelles mensuelles et plan de surveillance renforcé. Ce guide détaille l'ensemble des obligations légales, les seuils d'action et le planning annuel de maintenance.
Résultats endoscopie - interprétation et référentiel CTINILS
Interprétation des résultats d'analyse microbiologique des endoscopes selon les recommandations du CTINILS, et démarche en cas de résultat non satisfaisant.
Découvrir votre carnet sanitaire numérique
Comprendre ce qu'est le carnet sanitaire numérique d'Aquatycia, pourquoi il remplace le classeur papier, ce qu'il contient et le service qu'il rend le jour d'un contrôle de l'ARS.
Légionelles positives - actions et suivi dans le temps
Que faire en cas de résultat positif aux légionelles : seuils 1000 et 10 000 UFC/L, actions immédiates, signalement ARS, planning de suivi et levée d'alerte.
Suivre vos désinfections et chocs thermiques
Tenir le journal des désinfections, enregistrer chocs thermiques et chimiques avec leurs mesures avant, après, à J7 et J30, et constituer une preuve solide contre la légionelle.
Votre domaine Alimentaire et la maîtrise HACCP
Faites le tour de votre domaine Alimentaire : organisez vos zones agroalimentaires, suivez les températures de vos enceintes, gardez la trace de l'hygiène et découvrez en douceur le principe HACCP tel qu'il vous concerne au quotidien.
Décrire vos établissements
Un bon descriptif de site, c'est la fiche d'identité de votre établissement dans le carnet : adresse, type, surface, public sensible, classe ERP, réseau ECS et traitement. Bien renseignée, elle vous fait gagner un temps précieux le jour d'un contrôle.
Consulter vos résultats d'analyses
Comment accéder à vos résultats, comprendre les indicateurs de conformité (conforme, vigilance, non conforme), lire les paramètres clés et réagir en cas de dépassement.
Produits désinfectants autorisés pour les réseaux d'eau
Liste des produits et procédés de désinfection autorisés en France pour les réseaux d'eau chaude et froide sanitaire : composés chlorés, peroxyde d'hydrogène, dioxyde de chlore, choc thermique.